研究证实：这类水果能激活人体长寿基因

研究证实：这类水果能激活人体长寿基因

Citrus Fruits Activate Longevity Genes and Delay Organ Aging

秋风起，柑橘香。甜橙、蜜柚、砂糖橘、柠檬、丑橘等一众柑橘类水果陆续上市，成为秋冬季节性价比超高的时令鲜果。很多人只觉得柑橘酸甜多汁、口感清爽，却不知它的养生价值被严重低估。***研究证实，柑橘类水果中含有的天然活性成分，能够激活人体长寿基因，延缓器官衰老，是秋冬天然的“抗衰老好物”。

01 柑橘激活长寿基因，逆转肝脏衰老

近期，台湾阳明交通大学研究团队在《自然》子刊《npj Aging》发表研究，解锁了柑橘的延寿核心机制。研究指出，柑橘中富含的天然黄酮类化合物橙皮素，可通过调控Hmgcs2-Pparα-Cisd2信号轴，有效激活人体核心长寿基因Cisd2，修复肝细胞损伤、延缓肝脏衰老进程。

实验数据显示，橙皮素能够逆转约23.9%的衰老相关基因表达变化，将老年肝脏的分子状态向年轻水平逆转，从细胞层面实现抗衰养护。

无独有偶，国内***高校联合团队也曾在《自然·通讯》发表研究证实，柠檬、橙子、葡萄柚等柑橘中含有的诺米林，同样是优质抗衰老活性物质，可辅助延缓机体整体衰老，为人体健康延寿保驾护航。

02 不止抗衰！柑橘的4大健康益处

柑橘类水果的价值远不止激活长寿基因，兼顾养胃、护心、稳血管、调情绪，是秋冬全能养生水果。

✅ 促消化、护肠道

上海交通大学医学院附属仁济医院营养师表示，柑橘富含膳食纤维与果胶，尤其金橘膳食纤维含量突出，可促进肠道蠕动、改善消化代谢，同时辅助降低胆固醇。其含有的β-胡萝卜素能在体内转化为维生素A，养护视力、滋润肌肤。

✅ 保护心血管，降低心脏病风险

《英国营养学杂志》研究表明，常吃柑橘等富含类黄酮的水果，可降低20%以上缺血性心脏病发病风险。柑橘中的类黄酮、维生素C具备强效抗氧化作用，能抑制血管炎症、预防动脉硬化、保护血管内皮、优化脂质代谢，守护心脏健康。

✅ 降低女性中风发病风险

美国***医学图书馆研究证实，长期适量食用柑橘类水果，可使女性中风发病风险降低30%，其丰富的抗氧化成分能够改善脑部血液循环、减少血管损伤。

✅ 舒缓情绪，缓解抑郁焦虑

《微生物组》期刊研究发现，柑橘中的天然芳香物质与活性成分，可调节肠道菌群、改善情绪状态，长期食用能显著降低抑郁症发病风险，是秋冬解压的天然“情绪调节剂”。

03 常见柑橘营养差异

橘子、橙子、柚子、柠檬各有专长，不同品类适配不同养生需求，按需食用效果更佳。

???? 橘子：全身都是养生宝

果肉润肺止咳、生津止渴，橘络、果皮、橘叶均可入药。果肉内层薄皮的膳食纤维和果胶，能润肠通便、调控胆固醇，日常食用性价比极高。

???? 柠檬：去腥促消化

酸度充足、香气浓郁，入菜可去腥提鲜，日常泡水能促进消化。但酸性较强，胃酸过多、胃溃疡人群需少食。

???? 橙子：补能缓酸痛

钾、锰元素含量在柑橘中名列前茅，补钾可缓解疲劳、改善精力不足；锰元素能加速乳酸代谢，有效缓解运动后肌肉酸痛，适合运动人群日常补充。

???? 柚子：低卡降火、减脂优选

富含柠檬苦素类化合物，可抗炎镇静、清热降火。同时热量低、膳食纤维丰富、饱腹感强，是减脂期的***水果选择。

04 科学吃柑橘，要分人分时

柑橘虽好，但讲究吃法，错误食用易上火、伤肠胃、影响药效，遵循这几点健康吃无负担。

1. 严控食用量，不贪多

《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每日水果摄入量为200~350克，约2~3个中等大小橘子。柑橘糖分、果酸含量较高，过量食用会导致口干发涩、牙龈不适、肠胃反酸，还易滋生口腔细菌，引发牙龈炎症。

2. 橘络别撕掉，带丝吃更抗衰

柑橘果肉上的白色橘络，富含膳食纤维和多酚类抗氧化物质，抗衰老、护血管效果突出，建议连带果肉一起食用。

3. 服药前后严禁食用柚子

柚子中的活性成分会抑制肝药酶活性，阻碍药物代谢。服药期间食用，会导致药物在体内蓄积，引发药效异常、不良反应，严重时影响病情恢复。

4. 优先吃鲜果，少吃加工制品

橘子罐头、糖渍柠檬、干果等加工品，经过腌渍、糖渍后糖盐严重超标，营养大量流失，无法替代新鲜柑橘的养生价值。

参考文献（2026年08月30日整理）

[1] Shen Z Q, Tsai T F, et al. Hesperetin activates the Hmgcs2-Pparα-Cisd2 signaling axis and delays liver aging[J]. npj Aging, 2026. https://doi.org/10.1038/s41514-026-00479-2

[2] Huang C, Cao Y, Zhu H H, et al. Limonoid ameliorates aging-related phenotypes via regulating metabolic homeostasis[J]. Nature Communications.

[3] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）[M]. 人民卫生出版社, 2022.

[4] British Journal of Nutrition. Flavonoid-rich fruit intake and risk of ischemic heart disease[J].

[5] National Library of Medicine. Association between flavonoid consumption and stroke risk in women.

[6] Microbiome. Citrus fruit intake is associated with reduced risk of depression.