芒种｜清补祛湿调脾胃，静心安神度长夏

时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。”6月5日，我们迎来了二十四节气的第九个节气——芒种。这是夏季的第三个节气，标志着仲夏时节的正式开始。

芒种时节，暑湿交蒸，困倦乏力，如何才能“忙”而不乱、安然度夏？此时节，重在清补祛湿、健脾养心。

节气溯源：有芒之谷，稼穑之忙

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芒种又称“忙种”，它是二十四节气中***直接反映农事活动的节气。《月令·七十二候集解》记载：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”这里的“芒”，指大麦、小麦等作物成熟时外壳上长出的细芒；“种”则指此时谷黍类夏播作物到了播种的***期限。

在我国许多地区，芒种是“三夏”（夏收、夏种、夏管）大忙季节的高潮。北方地区喜逢麦收，正所谓“一川麦浪镰初试”；南方地区则忙于插秧，“手把青秧插满田，低头便见水中天”。神州大地，一边是金黄的麦浪归仓，一边是嫩绿的秧苗下水，一派“连收带种”的繁忙景象。

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芒种有三候：一候螳螂生，去年深秋所产之卵感应阴气初生而破壳；二候鵙始鸣，伯劳鸟感阴气上升、于枝头清亮啼鸣；三候反舌无声，能学百鸟之音的反舌鸟遇微阴而停止鸣叫。

三候之中，螳螂生、伯劳鸣、反舌默，一出一默之间，生动展现了芒种时节“阳盛而阴已萌”的阴阳消长之道。

民俗风物：农耕智慧，时令滋味

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芒种时节，全国各地流传着丰富多彩的习俗。这些习俗不仅是仪式感，更是先民在与自然相处中提炼出的生活智慧。

1、青梅煮酒，闲话英雄

在南方，此时正值梅子成熟。但新鲜青梅酸涩，需经煮制方可入口。这不仅是一种时令美味，更是一种风雅。

这不禁让人联想到《三国演义》中“盘置青梅，一樽煮酒”的经典场景，二人对坐，开怀畅饮，论尽天下英雄。

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2、安苗开犁，祈愿丰收

在皖南地区，芒种种完水稻后，家家户户用新麦面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜的形状蒸成“发包”，祈求五谷丰登，这被称为“安苗”。

在浙江云和，芒种期间会举行盛大的“开犁节”。这一习俗已列入***非物质文化遗产代表性项目名录。农人们祭祀田神、犒赏耕牛，在梯田之上演绎着千年农耕文明的活态传承。

3、泥巴仗里，其乐融融

在贵州黔东南州的侗族村寨，芒种期间有“打泥巴仗”的习俗。青年们在分栽秧苗后，互相以泥巴投掷，在嬉闹中缓解劳作的辛苦，泥巴成为情感传递的媒介，也是侗族人民“土生万物”自然信仰的体现。

顺时养生：清补祛湿，静心度夏

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芒种过后，气温显著升高，雨量充沛，空气湿度大，人体容易出现困倦、食欲不振等“苦夏”症状。芒种养生应把握“清补祛湿、健脾养心”的核心原则。

1、起居养生：夜卧早起午小憩

《黄帝内经》有云：“夏三月，此为蕃秀……夜卧早起，无厌于日。”此时应顺应自然生长规律，适当晚睡早起，适度接受阳光照射，使气机宣畅、通泄自如。

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所谓“晚睡”，并非熬夜，而是指在无困意的情况下可比平时推迟约半小时睡觉（不宜超过23点）；早起则是指按日常时间起床，有精力时可早半小时左右，以顺应阳气的充盛。

中医特别推崇“子午觉”，子时（23点至1点）阴气最盛，此时睡觉最能养阴；午时（11点至13点）阳气最盛，此时小睡最能养阳。中午适当午休半小时至一小时，可以有效缓解疲劳。同时，不宜因厌恶日长天热而长时间待在空调房中，适当户外活动有助于气血运行。

2、饮食调摄：健脾化湿忌生冷

饮食方面，元代医家朱震亨在《茹淡论》中指出：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味。”芒种时节宜清淡饮食，少肉多蔬，多吃五谷杂粮及时令瓜果。

民间有“芒种食姜，胜似参汤”及“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。晨起口含一至两片生姜或饮用，可以温中散寒；对于长期在空调环境中工作的人群，此举可预防空调带来的寒凉之邪。此外，可适当食用苦瓜、莲子、冬瓜、西瓜等清热解暑、宁心安神的食物。

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需特别注意的是，此时节忌贪凉饮冷。过食生冷易造成脾阳虚弱，寒湿困脾，影响脾胃运化，出现腹部胀满、消化不良等症状。同时应少食油腻辛辣食品，以防湿热内生。

3、情志调养：静心养神防躁怒

中医认为，夏五行属火，五脏与心相应，火气通于心，夏季最易干扰心神。此时应保持心境平和，避免大悲大喜。可通过听音乐、冥想、练习书法等方式调养心神，做到“心静自然凉”。

芒种，一头连着收获，一头连着希望。愿你在这个夏天，播下希望的种子，收获属于自己的丰盈人生。