为啥糖尿病患者越来越多？喝一口甜饮料，糖尿病风险就多一分

身边得糖尿病的人是不是越来越多了？这可不是错觉。中国疾控中心慢病中心的研究显示，2023 年我国糖尿病患者约有 2.33 亿人，和 2005 年比，患病人数涨了 163%，患病率从 7.53% 升到了 13.7%。尤其是年轻人，患病的也越来越多，这背后，饮食是个关键因素，而含糖饮料就是 “帮凶” 之一。 

《自然医学》期刊 2025 年 1 月的研究指出，2020 年全球就有 220 万人因喝含糖饮料患上糖尿病，约 34 万人死于由此导致的 2 型糖尿病和心血管疾病。看来，甜饮料和糖尿病的关系真不一般。 

喝一口甜饮料，糖尿病风险就多一分 

有人觉得 “每天喝 1-2 杯甜饮料没啥事”，但事实可能出乎你的意料。 

2025 年 5 月《营养学进展》的研究发现，含糖饮料和果汁里的糖，会大大增加患糖尿病的风险：每天多喝一杯 350 毫升的含糖饮料，患糖尿病的风险就增加 25%；每天多喝一杯 240 毫升的果汁，风险增加 5%。

这项研究找了超过 80 万名来自亚洲、欧洲、美洲等多个地区的人，跟踪了 2.2 年到 24 年不等。结果还发现，喝含糖饮料多的人，比喝得最少的人患糖尿病的风险高 39%。 

更重要的是，研究强调：含糖饮料里的糖没有 “安全摄入量”。不管喝多少，患 2 型糖尿病的风险都会随着喝得越多而越高。也就是说，每一口甜饮料，都在悄悄增加患病风险。 

甜饮料是怎么 “毁掉” 胰岛的？ 

要是每天都喝 1-2 杯甜饮料，身体会发生什么？最主要的影响，可能是糖会慢慢 “摧毁” 你的胰岛细胞。 

2017 年《美国生理学 - 内分泌与代谢杂志》的研究就发现，长期高糖饮食会让胰岛素分泌变少，还会损伤分泌胰岛素的胰岛 β 细胞，让它 “工作能力” 下降。

研究人员做了个实验：把健康小鼠分成两组，一组喝加了 30% 果糖的 “甜水”，另一组喝普通白水。一段时间后，“喝甜水” 的小鼠除了变胖、脂肪变多，还出现了三个明显变化： 

1. 胰岛素少了，胰岛 β 细胞坏了：受到血糖刺激时，“喝甜水” 的小鼠分泌的胰岛素明显变少。这是因为分泌胰岛素的胰岛 β 细胞功能出了问题，没法正常 “工作” 了。 

2. 升血糖的激素多了：“喝甜水” 的小鼠，能让血糖升高的胰高血糖素分泌变多了，还会让分泌这种激素的胰岛 α 细胞变多。这样一来，胰岛素（降血糖）和胰高血糖素（升血糖）“失衡”，血糖代谢就乱了。 

3. 血糖波动大，患病风险高：因为胰岛素少了、升血糖的激素多了，“喝甜水” 的小鼠血糖忽高忽低，长期处于较高水平，患糖尿病的风险自然就增加了。 

其实，小鼠的这些变化，和人类得糖尿病的过程很像：长期高糖饮食让分泌胰岛素的细胞受损，胰岛素变少；同时升血糖的激素变多，时间一长，糖尿病就可能找上门了。 

想戒掉甜饮料？试试这 5 个方法 

1. 慢慢降低甜度：喝甜饮料时，加 20%-50% 的水或无糖苏打水混合着喝，逐步让味蕾适应不太甜的味道。坚持 1-2 周，对高甜度的依赖会明显减少。 

2. 用健康饮品替代：试试加了柠檬、黄瓜、薄荷的风味水，或者纯茶、黑咖啡、无糖植物奶，总能找到自己喜欢的无糖饮品。 

3. 改改喝甜饮料的习惯：看看自己什么时候***喝甜饮料（比如下午喝可乐、吃饭配甜饮），先用自带的茶、柠檬水等替代。家里和办公室也别存甜饮料，眼不见心不烦。 

4. 多喝水，减少想喝甜饮料的冲动：很多人喝甜饮料，其实是因为缺水口渴。平时多喝点水，想喝甜饮料的念头会少很多。 

5. 记录进步，给自己奖励：用日历打钩的方式，记录每天成功不喝甜饮料的时刻。定个小目标（比如连续 3 天下午喝无糖茶），完成了就奖励自己看场电影、做个放松活动，慢慢就会养成好习惯。 

其实，健康的改变不用 “一步到位”，每天做一点小选择就好。坚持几周后，你会发现自己对甜味更敏感了，身体也会感觉更轻松，不会总被 “想喝甜的” 牵着走。用一时的甜腻换长久的健康，这笔 “交易” 很值哦！ 

参考文献